血行をよくしてくれるという生姜を使って、シロップを作りました。
作り方はカンタンです。
同量の生姜と砂糖を使います。
スライスした生姜に砂糖をまぶして1時間放置。
生姜から水分がでてくるので、そのまま弱火で10分ほど煮詰めます。
煮沸消毒した容器に入れて冷蔵庫で保管しましょう。
チャイに入れたり、お湯で割ってジンジャーレモンにしたりしようと思ってます!
今回は煮詰めすぎて、固くなってしまいました（涙）
少量の水を追加して作るレシピもあるみたいです。
今度はそれで試してみようと思います。
ルイボスティーにも入れてみました。美味しかったですよ♡
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