生姜シロップを作りました

血行をよくしてくれるという生姜を使って、シロップを作りました。

作り方はカンタンです。

同量の生姜と砂糖を使います。
スライスした生姜に砂糖をまぶして1時間放置。


生姜から水分がでてくるので、そのまま弱火で10分ほど煮詰めます。

煮沸消毒した容器に入れて冷蔵庫で保管しましょう。

チャイに入れたり、お湯で割ってジンジャーレモンにしたりしようと思ってます!

今回は煮詰めすぎて、固くなってしまいました(涙)
少量の水を追加して作るレシピもあるみたいです。

今度はそれで試してみようと思います。


ルイボスティーにも入れてみました。美味しかったですよ♡



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