鶏手羽元の塩こうじハーブ煮【炊飯器使用】

鶏手羽元を塩こうじとハーブで煮込みました。炊飯器使用なので、材料を投入してボタンを押すだけの簡単レシピです。

材料：

• 鶏手羽元　６~８本
• ニンジン　小２本くらい
• 玉ねぎ　小２個
• にんにく　２かけ
• ショウガ　１かけ
• ローリエ
• タイム
• ローズマリーなど、お好みのハーブ
• 塩こうじ　大さじ２強（塩こうじの塩分量で調整）
• 白ワイン　大さじ２
• 水
• 塩、こしょう

作り方：

1. 鶏手羽元は塩こうじ大さじ１をまぶして冷蔵庫で１時間以上マリネしておく
2. ニンジンは食べやすい大きさに切る
3. ショウガはスライス、ニンニクは粗みじん切りにする
4. 炊飯器に鶏手羽元、かぶるくらいの水、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、ハーブ、白ワイン、塩こうじ大さじ１強を加え、炊飯する
5. 炊きあがったら、塩コショウで味を整えて出来上がり。