海老のカクテルサラダ

本当は、アボカドとあわせようと思っていたんですが、アボカドが上手く熟していなかったので。

材料：

• 加熱済みむきエビ　160g
• パプリカ　赤、黃
• 玉ねぎ　少々
• チャイブ　少々
• マヨネーズ　大１
• ケチャップ　小１
• レモン汁　少々
• 白ワイン　少々

作り方：

1. むきエビは、白ワイン少々を加えたお湯でさっと茹でて臭みをとる
2. パプリカ、玉ねぎは小さく切る。チャイブは小口切りに。
3. ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、レモン汁を混ぜ、その他材料を加えて和える