ブロッコリーのナムル：塩こんぶ使用

ブロッコリーのナムルを作りました。

鶏ガラスープの顆粒を加える方法もありますが、今回は塩昆布を使って、旨味を出します。

材料：

• ブロッコリー　１株
• 塩昆布　３つまみくらい
• ゴマ油　大１.５
• 白ごま　少々

塩昆布はアジア食料品に行けば購入できるかも

作り方：

1. ブロッコリーを下茹でする（今回は蒸し器で蒸しました。蒸し時間は中火で５分）
2. ゆであがったら、水気を切っておく
3. ボウルにごま油と塩昆布を加え、ブロッコリーと白ごまを加えてあえるだけ。完成