安い牛肉でも美味しくBBQできるマリネソース

こちらの牛肉は比較的脂肪分が少ないので、正直あまりおいしくないんですよね。

高級牛肉であればまた違うのかもしれませんが、それでもあまり見た目に「食べたいなー」「買いたいなー」という感じじゃないので、買いません。

でも、安い牛肉でもマリネしてから焼けば、おいしいBBQになります。


安い牛肉でも美味しくBBQできるマリネソースの材料(作りやすい量)

  • 醤油:大さじ1-2
  • メープルシロップ:大さじ1
  • オイスターソース:大さじ1
  • ニンニクおろし:2かけ分
  • マスタード:大さじ1
  • バルサミコ酢:小さじ1
  • ごま油:小さじ1
  • サンバル、あるいは豆板醤:小さじ1
  • コショウ


安い牛肉でも美味しくBBQできるマリネソースの使い方

  1. マリネソースの材料をすべて合わせてよく混ぜ、牛肉をマリネする
  2. 6時間以上おいてからBBQにする




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